女人可以在任何时间吃银耳汤,但是在晚上或睡前吃比较好,因为晚上是身体修复和排毒的时间,银耳汤可以促进身体的代谢和免疫功能,在睡前喝可以帮助身体更好地吸收和利用银耳的营养成分。女性在月经期间和产后可以多喝银耳汤,有助于调节身体机能和恢复身体健康。
牛上脑肉炖煮1.5至2小时最佳,肉质软烂入味且营养保留充分,搭配根茎类蔬菜更显风味。2.火候与时间控制普通锅具建议冷水下锅,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时,期间可加老抽、生抽、冰糖调味。