下饺子后水开后再煮5-6分钟左右就可以熟了。但是具体时间还需要根据饺子的大小和数量来决定，如果是大包的饺子或者量比较多的话，需要多煮一些时间。通过试吃几个饺子来确定是否熟透。
3.第三滚锁鲜香：前两滚已经把饺子煮到七八分熟，第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究：其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验，过去用大铁锅煮饺子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保证成功率。
