材料：
银耳 20 克
大枣 5 枚
冰糖 适量
水 1000 毫升
步骤：
1. 将银耳泡发至软化，去掉根部杂质，撕成小块备用。
2. 将大枣洗净去核，备用。
3. 锅中加入适量水，放入银耳和大枣，煮沸后转小火煮约2小时，至银耳煮至完全膨胀，变得软糯。
4. 最后加入适量冰糖，再煮约10分钟，直至冰糖融化，关火即可。
温馨提示：
1. 银耳泡发后要将根部杂质去除，以免影响口感。
2. 熬鲜银耳汤可以加入枸杞、红枣等材料增加营养价值。
3. 调节冰糖的用量根据个人口味来，糖分过高对健康不利。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
