材料：
1.鱿鱼：500克
2.洋葱：半个
3.青红椒：适量
4.花椒、麻辣粉：适量
5.蒜末、姜末、葱白：适量
6.盐、鸡精、料酒、生抽：适量
步骤：
1.将鱿鱼清洗干净，切成小块，备用。
2.将洋葱切成小块，青红椒切成小段。
3.将锅烧热，放入适量的油，加入花椒、葱白、姜末、蒜末爆香。
4.放入鱿鱼煸炒，加入料酒、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
5.加入切好的洋葱、青红椒继续翻炒，加入适量的水，煮开后转小火慢炖。
6.慢炖至汤汁收干，撒上适量的麻辣粉，再翻炒均匀，即可出锅。
建议搭配米饭食用，口感更佳。
