小孩吃黑豆怎么煮好吃又营养

　　以下是我建议的一个简单的黑豆煮法：

　　材料：

　　- 黑豆 1 杯

　　- 水 4 杯

　　- 盐 少许

　　- 葱姜蒜适量（可选）

　　步骤：

　　1. 将黑豆用水浸泡约 6 小时，或者过夜，这样可以加快煮熟的时间。

　　2. 在一锅水中加入浸泡过的黑豆，加入葱姜蒜，用大火煮沸。

　　3. 把火调到中火，盖上锅盖煮 1-1.5 小时，或者直到黑豆变软。

　　4. 断火，加少许盐，搅拌均匀。

　　温馨提示：您可以在黑豆煮熟之后，根据您的口味加入其他调味料。例如，酱油，醋，糖，或者胡椒粉。

　　黑豆富含蛋白质、矿物质和纤维素，是一种营养丰富的食物。黑豆还含有丰富的抗氧化剂，可以帮助减少体内自由基的损伤。吃黑豆对身体非常有益。