虾仁怎么做给孩子吃

　　虾仁可以做成多种美味的菜肴，以下是两种简单易做的虾仁菜肴：

　　1. 炒虾仁

　　材料：

　　虾仁、洋葱、胡萝卜、豌豆、盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱花、蒜末、姜末、油。

　　做法：

　　1）将虾仁洗净备用，洋葱、胡萝卜切丁，豌豆冷水焯烫备用。

　　2）锅中热油，加入葱花、姜末、蒜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒至变软。

　　3）加入虾仁翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽调味。

　　4）加入焯烫过的豌豆，翻炒均匀即可。

　　2. 虾仁炒饭

　　材料：

　　虾仁、米饭、鸡蛋、洋葱、青豆、盐、胡椒粉、生抽、油。

　　做法：

　　1）将虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用，洋葱切丁，青豆冷水焯烫备用。

　　2）锅中热油，加入虾仁煸炒至变色，放入洋葱、青豆翻炒至软。

　　3）加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

　　4）加入米饭，加入盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀即可。