地瓜和鸡蛋是可以一起吃的，它们可以作为一道菜或者配料搭配在一起食用。地瓜具有丰富的维生素和纤维素，有助于提高饱腹感和促进消化，而鸡蛋则富含蛋白质和营养成分，有助于促进身体健康。地瓜和鸡蛋的搭配是一种健康美味的食物组合。
我们日常提到的红薯和地瓜其实是两种完全不同的植物，国内多数南方地区俗称的红薯就是旋花科番薯，北方不少地区口中的地瓜实际是豆科凉薯，二者核心区别如下：1植物属性完全不同。
