干白芸豆是一种很健康的食材,营养价值很高。下面是一种简单好吃的做法:
材料:
干白芸豆200克、水、盐、油、姜丝、大葱、蒜末、干辣椒、花椒粉、料酒、糖、香菜。
做法:
1. 将干白芸豆泡发约6小时,洗净备用。
2. 热锅凉油,将姜丝、蒜末、干辣椒、大葱爆香。
3. 加入适量清水,大火烧开后,放入泡好的白芸豆,再加入适量盐、料酒、糖,大火烧开。
4. 转小火,慢炖约30分钟,直至芸豆变得软烂。
5. 然后加入适量的花椒粉,香菜、调味即可。
小贴士:
1. 炖芸豆的时候不要加醋,否则容易导致芸豆变硬。
2. 烧芸豆的时候水液一定要浸过芸豆,否则会烧焦,影响口感。
3. 芸豆烧得越久越香、越软,口感也会更好。

香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做,成品外酥里鲜,具体步骤如下。2.下锅煎制定型:平底不粘锅倒薄薄一层食用油,把包好的生饺子挨个摆进去,饺子之间留一点空隙防止粘黏,开中小火煎1分半钟,等到饺子底部变得金黄定型就可以。
