小米和大米煮粥的做法：
1. 将适量的小米和大米混合洗净，泡水30分钟。
2. 将泡好的小米和大米放入电饭煲中，加入适量的水（大约是粥料的5-6倍），按下煮饭键。
3. 等待电饭煲自动跳到保温档之后，再煮20-30分钟，直到粥的口感达到自己喜欢的程度。
4. 分别加入糖、盐、奶粉等调味品，搅拌均匀即可。
如果要让粥更加浓稠，可以在煮的过程中加入少量的糯米和红豆。还可以加入瘦肉、鱼、蔬菜等食材，增加口感和营养。
同等食用量的前提下，馒头比小米粥更容易让人发胖。每100克熟馒头的热量约220大卡，碳水含量接近50克，而熬好的小米粥水分占比超过80%，每100克的热量仅四五十千卡，碳水只有8克左右，相同重量下馒头提供的能量是小米粥的4倍以上，多余的能量很容易转化为脂肪堆积在体内。
