1. 切小块:将牛肉切成较小的块,这样可以减少烹煮时间。
2. 预处理:将切好的牛肉用温水浸泡5-10分钟,让肉质变软,烹煮时容易煮熟。
3. 水煮:把牛肉放入沸水中煮5-10分钟,直至肉熟。可以加入一些调味料一起煮,增加牛肉的口感。
4. 压力锅:牛肉放入压力锅中煮,可以节省时间,烤熟时间大约在20-30分钟之间。
5. 烤箱:将牛肉切成薄片,放入预热好的烤箱中烤10-15分钟,即可烤熟。

1.炖煮更锁鲜,营养全释放牛肉纤维粗,炖煮能软化肉质,让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱,维生素C能促进铁吸收,营养翻倍!3.烤制增风味,控油更健康烤牛肉能减少油脂,保留肉香,适合健身或控脂人群。
