冬瓜银耳汤怎么做窍门

　　1. 选择新鲜的冬瓜和银耳，去市场或超市购买。

　　2. 冬瓜洗净去皮，切成小块。

　　3. 银耳泡软，去掉根部，撕成小片。

　　4. 锅中加入适量清水，将冬瓜块和银耳放入锅内。

　　5. 煮至水开后改小火煮20分钟左右，直到冬瓜变软，银耳膨胀开。

　　6. 加入少量盐和白胡椒粉，调味即可。

　　7. 可根据个人口味加入其他配料，如瘦肉片、葱姜蒜等。

　　8. 在煮的过程中要保持水量充足，以免煮干。