雪花牛肉是将牛肉切成薄片，然后用刀切割出类似“雪花”的纹路，再将牛肉用特殊的腌制方式进行处理，使其更加密实、鲜嫩、口感更佳。这种处理方式需要经过多道工序和长时间的腌制，从而使牛肉更加美味可口。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
