1.准备好需要的材料:冰糖、雪梨、银耳和清水。
2.将银耳泡发后,洗净,并去除硬疙瘩。
3.将雪梨去皮,切成小块。
4.在电饭锅中放入清水,加入泡发好的银耳和切好的雪梨。
5.加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
6.将电饭锅插上电源,盖好盖子,按下煮饭键。
7.等到电饭锅自动跳起保温功能时,再闷煮5-10分钟。
8.开盖后,尝一下汤的味道是否合适,可以再加点冰糖或清水进行调整。
9.将煮好的冰糖雪梨银耳汤盛入碗中即可享用。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品,常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔,不仅能提升汤品的口感层次,更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质,使汤汁浓稠清甜。