煮熟的牛肉怎么做好吃凉拌

　　凉拌牛肉是一道口感清爽，十分适合夏天食用的美食。为了让煮熟的牛肉更加好吃凉拌，可以采取以下的方法：

　　材料：

　　- 煮熟的牛肉

　　- 葱姜蒜

　　- 青椒、红椒

　　- 盐、糖、生抽、醋、香油

　　步骤：

　　1. 把煮熟的牛肉切成薄片或丝状备用；

　　2. 把葱、姜、蒜切成末；

　　3. 把青椒、红椒切成块状或丝状备用；

　　4. 在牛肉中加入葱姜蒜末，加入少量盐和糖，拌匀；

　　5. 加入少量生抽和醋，再加入适量的香油，拌匀；

　　6. 把青椒和红椒加入拌匀即可。

　　温馨提示：

　　1. 牛肉可以提前煮熟，切好后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏，等需要时再拿出来制作凉拌；

　　2. 凉拌牛肉的口味可以根据个人口味进行调整，比如加入辣椒酱、花椒粉等；

　　3. 为了保证口感清爽，可以选择不要放太多的调料。