中午米饭可以配以下菜品：
1. 红烧肉：香气四溢，肉质鲜嫩，口感丰富。
2. 煮鸡蛋：价格便宜，营养丰富，口感清香。
3. 炒青菜：不含高热量油脂，富含纤维素和维生素，口感清爽。
4. 烤鱼：富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，香味诱人。
5. 红烧豆腐：软嫩细滑，富含植物蛋白，口感丰满。
6. 炸鸡块：酥脆可口，富含蛋白质，口感浓郁。
7. 烤鸡翅：香味浓郁，口感鲜美，适合搭配米饭食用。
8. 红烧鲫鱼：肉质细嫩，营养丰富，口感鲜美。
以上是一些常见的米饭搭配菜品，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的配菜。
