熬银耳汤如果放久了冰糖，会导致银耳变得过软，口感变差，营养价值也可能会下降。建议在食用前再加入适量的冰糖，以保留银耳的z佳口感和营养。如果不想浪费，可以将剩余银耳汤冷藏或冷冻保存，待下次加热食用时再加入冰糖调味。
熬银耳汤冰糖放早了，不仅会导致银耳难出胶、口感变差，还会让甜度不均匀，甚至缩短银耳汤的保存时间，更容易变味变质。
