熬银耳汤如果放久了冰糖，会导致银耳变得过软，口感变差，营养价值也可能会下降。建议在食用前再加入适量的冰糖，以保留银耳的z佳口感和营养。如果不想浪费，可以将剩余银耳汤冷藏或冷冻保存，待下次加热食用时再加入冰糖调味。
大部分咳嗽人群都可以适量喝冰糖银耳汤，仅部分特殊人群不适合饮用。1.适合饮用的情况大部分因秋燥、换季干冷刺激、咽炎或者感冒恢复期引发的干咳、少痰型咳嗽，喝温的冰糖银耳汤能起到舒缓作用。
