黑豆做米饭怎么做

　　1. 先将黑豆洗净，用清水浸泡4-6小时，然后加入清水煮沸，用大火煮20分钟左右，再用小火煮1个小时，直至黑豆煮烂，变得十分软糯。

　　2. 在煮黑豆的将米洗净，用凉水浸泡20-30分钟，让米吸足水分，以后煮出的米饭口感更好。

　　3. 将泡好的米用锅煮，加入适量清水，大约是1:1.2的比例，然后用大火将水煮沸后转小火，盖上锅盖继续煮15-20分钟，直至米饭煮熟。

　　4. 将煮熟的黑豆加入煮熟的米中，用小火加热翻炒均匀，让米饭充分吸收黑豆的味道即可。