下面是烤生榛子的方法：
1.先将生榛子放在深色烤盘中。
2.将烤箱预热至160°C。
3.将烤盘放入烤箱内，设定烤箱温度为160°C，烤制15-20分钟。
4.取出烤好的榛子，放置在凉爽处冷却。
5.用手剥开榛子皮，取出榛子仁。
注意事项：不要将烤箱温度太高，以免榛子烤焦。每隔5分钟需打开烤箱门，将烤盘中的榛子翻动一下，以保证榛子受热均匀。
给榛子开口用常见家用工具就能实现，批量处理或者少量现吃都有对应的简便方法。受热后榛子壳会自然膨胀裂开，没完全裂开的轻轻一掰就能打开，这种方法处理好的榛子还更香更脆，注意别调太高温度、烤太久，不然容易烤糊发苦。2热胀冷缩蒸锅开口。
