增重木耳和普通木耳的区别

　　增重木耳相比普通木耳，质地更厚实，口感更加韧性，有咀嚼感，且更加具有弹性，更容易煮烂入味。增重木耳的营养价值也更优越，它具有较高的蛋白质、碳水化合物、纤维素和许多人体必需的微量元素。 增重木耳还具有一种特殊的气味，煮熟后味道更香浓。