一般情况下，河粉比米饭的热量低一些。因为河粉通常是用米粉制作而成，不含胚芽和糠粕，相对米饭来说更纯净，也更容易被人体消化吸收。河粉的主要成分是碳水化合物，而米饭含有较高的淀粉质和糖类，因此河粉的热量相对较低。具体热量差异还要根据不同品牌、不同口味和不同制作方式来确定。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
