一般情况下,河粉比米饭的热量低一些。因为河粉通常是用米粉制作而成,不含胚芽和糠粕,相对米饭来说更纯净,也更容易被人体消化吸收。河粉的主要成分是碳水化合物,而米饭含有较高的淀粉质和糖类,因此河粉的热量相对较低。具体热量差异还要根据不同品牌、不同口味和不同制作方式来确定。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米,再搭配少量白米同煮,成品口感软糯不粗糙,营养流失也少。1备料泡发:根据食用量准备三色糙米,一人份准备50g左右就够,想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。