海带凉拌不腥的关键在于处理海带的方法和搭配的调料。
1. 处理海带：将海带先用淡盐水（盐水浓度约为1%）泡发，泡发时间不宜过长，不要超过20分钟。泡发完毕后，***冲洗干净，再用冷水泡约5分钟，将海带水分***挤干备用。
2. 搭配调料：调味料可以根据个人口味来选择，一般凉拌海带的调味料可选择醋、芝麻酱、酱油、葱姜蒜、酱油、辣椒油等，其中芝麻酱可以增加风味，而辣椒油能消除海带的腥味。
3. 拌匀：将处理好的海带和调料拌匀，能均匀裹上调料，让每一口都能品尝到美味的味道。
如果还觉得海带有些腥味，可以将凉拌好的海带放入冰箱中冷冻一下，这样不但可以去除腥味，还能增加口感。可以尝试加入一些蔬菜或水果搭配，如胡萝卜、黄瓜、苹果等，这样不仅能让凉拌海带更加丰富，还能增加维生素和纤维素的摄入。
