米饭和馒头的热量取决于其重量和配料，一般情况下，100克米饭的热量约为116千卡，而100克馒头的热量约为250千卡。相同重量的米饭和馒头，馒头的热量会更高。但是具体情况还需要根据不同的品牌、口味和配方来计算。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
