1. 清炖海参：将新鲜海参清洗干净，加入清水、姜片、葱段、料酒、盐等调料煮沸，然后转小火炖煮1-2小时。
2. 红烧海参：将新鲜海参洗净后，放入热油中煸炒至微黄，捞出备用。再将葱姜蒜爆香，放入海参、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调料翻炒，加水烧开，转小火炖煮30分钟即可。
3. 海参汤：将新鲜海参清洗干净，加入清水、姜片、葱段、枸杞等煮沸，转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
4. 煎海参：将新鲜海参洗净后切片，放入热油锅中煎炸至表面微黄，捞出备用。再将葱姜蒜爆香，放入煎好的海参，加入生抽、盐、糖、鸡精等调料翻炒几分钟即可。
5. 海参粥：将新鲜海参清洗干净，加入米粉、清水、姜片、葱段等煮沸，转小火煮成粥状，加入盐、胡椒粉等调料即可。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
