奶香小馒头怎么做绵软

  1.准备材料:中筋面粉300克、酵母5克、牛奶160克、白砂糖30克、盐4克、无盐黄油30克。

  2.将中筋面粉、酵母、盐、白砂糖混合,加入牛奶,揉成面团。

  3.将面团揉至光滑且有弹性,加入无盐黄油揉匀,再揉5-10分钟。

  4.将揉好的面团搁置发酵1-2小时,至面团大小变为原来的2倍左右。

  5.将面团揉至光滑,分割成小面团,放入模具中,再次发酵30-60分钟。

  6.将面团刷上牛奶,放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤10-12分钟左右。

  7.取出烤好的面包,晾凉即可享用绵软香甜的奶香小馒头。

五香蚕豆怎么煮才能绵软而不破

五香蚕豆怎么煮才能绵软而不破

以下是五香蚕豆的煮法:材料:五香蚕豆250克、生姜1块、香叶2片、盐1小勺、清水适量。3.把捞出的蚕豆放回锅中,加入清水、生姜、香叶煮开。这样煮出的五香蚕豆会更加绵软而不破。


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