以下是一种简单的水晶萝卜做法:
材料:
- 水晶萝卜500克
- 姜丝适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 食用油适量
做法:
1. 将水晶萝卜去皮,洗净,切成薄片或小块。
2. 在锅中加入食用油,放入姜丝和蒜末爆香。
3. 加入水晶萝卜,翻炒一下。
4. 加入盐、酱油和糖,继续翻炒,直到水晶萝卜变软。
5. 装盘即可。
如果想要更加美味,可以加入一些其他蔬菜,例如胡萝卜、洋葱等。也可以根据个人口味加入一些其他调料,例如辣椒粉、花椒粉等。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切,先撕掉表面那层白膜,这层膜腥味重,撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑,食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生,口感最嫩。