鸡蛋炒大葱怎么炒

　　1. 准备材料：鸡蛋、大葱、油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱花。

　　2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀备用。

　　3. 大葱切段备用。

　　4. 热锅凉油，加入大葱段煸炒至香味四溢。

　　5. 倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌炒散。

　　6. 加入少量生抽调味。

　　7. 炒熟后，撒上少量葱花即可装盘食用。