大蒜在空气中与水分接触后会反应生成绿色素，从而变成绿色。为了让大蒜快速变绿，可以采取以下方法：
1. 将大蒜洗净后直接晾干，不要擦干，让它自然变绿。
2. 在碾碎大蒜之前，将其浸泡在盐水中约5分钟，然后取出晾干就能迅速变绿。
3. 将大蒜放在冰箱里，让它在低温下慢慢变绿。
大蒜变绿并不影响其口感和营养成分，可以正常食用。
大蒜包子，听起来或许有些不同寻常，但实则是一道风味独特、令人回味无穷的美食。蒸锅加水，烧开后放入包子，保持中火蒸制约15分钟。刚出锅的大蒜包子，蒜香浓郁，肉馅鲜美多汁，每一口都是满满的幸福感。
