白灼基围虾怎么做不腥

　　白灼基围虾的做法如下：

　　材料：

　　基围虾，姜片，葱段，料酒，生姜丝，蒜泥，花生油，生抽，香醋，盐，白胡椒粉

　　做法：

　　1.将基围虾洗净，加入适量的姜片，葱段和料酒煮至熟烂，捞出备用。

　　2.将虾去除头，外壳和肠线，装盘备用。

　　3.在热锅中加入花生油，放入姜丝和蒜泥，煸炒出香味。

　　4.加入适量的生抽和香醋，调匀成汁。

　　5.将汁倒入虾身上，撒上适量的盐和白胡椒粉。

　　6.最后撒上葱花和香菜叶，即可食用。

　　为了避免虾肉腥味，建议在煮虾的时候加入姜片、葱段和料酒，这样可以去除虾的腥味。在调汁的时候也可以加入适量的生姜和蒜泥，增加风味，使虾更加美味。