以下是几种好吃的新鲜大蒜的做法：
1. 蒜苗炒蛋：将新鲜大蒜剁成末，加入鸡蛋中炒熟，可以加少许盐和鸡精调味。
2. 蒜茸烤虾：将新鲜大蒜剁成蒜茸，拌入虾仁中，放入烤箱或烤盘中烤熟即可。
3. 蒜泥蘸酱：将新鲜大蒜剁成蒜泥，加入一些生抽、麻油、醋、糖、花椒粉、辣椒粉等调味料，拌匀后可以蘸着火锅、涮羊肉等食用。
4. 蒜烤豆腐：将豆腐切成片，涂上新鲜大蒜糊，放入烤箱或锅中煎烤。
5. 蒜炒蔬菜：将新鲜大蒜切成薄片，加入炒菜中，可以炒青菜、豆角等蔬菜，调味时可以加少许鸡精和盐。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
