蒲公英和金银花都有一定的消炎作用,但具体效果以何种炎症为准。一般情况下,蒲公英具有较好的解毒消炎作用,能预防并治疗感冒、胃肠炎、过敏等疾病;金银花则具有清热解毒、抗病毒和抗菌作用,对流感、肝炎、口腔溃疡等感染性疾病有较好的治疗效果。消炎效果好与否需根据不同的疾病情况来选择合适的药材。
新鲜蒲公英发苦是正常现象,苦味来自它自身天然含有的活性成分,既不是变质也不是有毒,处理后完全可以正常吃。