猪耳朵炖多久能烂

　　猪耳朵需要炖煮约1-2小时才能烂，具体烹饪时间取决于耳朵的大小和炖煮的方法。建议使用高压锅或者慢炖锅来煮猪耳，这样可以更加均匀地加热和熟化。在炖煮前，建议将猪耳朵先用开水焯水一下，去除血水和异味。炖煮时可以加入一些调料，例如姜、葱、花椒等，这样可以使猪耳朵更加香味浓郁。