泥鳅在被捕后将盐撒在身上，是为了让泥鳅迅速死亡并减少其肌肉的收缩，方便清洗和烹饪。盐可以造成泥鳅体内水分的失衡和细胞脱水，从而导致死亡。这种做法在伦理和动物保护方面存在争议，因此并不被所有人所支持。
根据养殖实践与生物学研究，成年泥鳅在完全断食的情况下，通常可存活1个月左右，部分个体在环境适宜时甚至能突破60天。泥鳅的生存智慧启示我们：生命适应力的边界往往超出想象，但科学养护仍是延长其寿命的关键。
