月子排骨汤怎么炖

　　材料：

　　猪排骨500克、姜片5片、麻油适量、料酒适量、盐适量、水适量

　　步骤：

　　1.将猪排骨先用开水焯一下血水，捞出备用。

　　2.锅中倒入水，放入焯过水的猪排骨，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后转小火炖2个小时左右。

　　3.再加入适量的盐和麻油，继续炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。

　　提示：

　　1.炖的时间可以根据个人口感来调整，时间越久汤汁越浓郁。

　　2.如果口感偏咸，可以在炖的过程中不加盐，待炖好后再根据自己的口味添加。

　　3.香油也可以代替麻油，但麻油的味道更加浓郁一些。