白菜和鸡蛋一起咋炒

　　白菜和鸡蛋可以一起炒成白菜炒蛋，具体做法如下：

　　材料：

　　白菜叶子适量、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、盐、生抽、胡椒粉、食用油适量

　　步骤：

　　1.将白菜叶子洗净，切成小段备用。

　　2.将鸡蛋加入碗中打散，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀备用。

　　3.葱、姜、蒜切末备用。

　　4.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　5.加入白菜叶子，翻炒均匀，加入盐、生抽调味，炒至白菜叶子变软。

　　6.将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透，关火即可上桌。

　　温馨提示：

　　1.鸡蛋炒得稍微湿润些口感更佳。

　　2.盐的用量根据个人口味来定。

　　3.翻炒时不要过度，以免白菜叶子变色。