材料：
土豆、洋葱、盐、生抽、料酒、油
做法：
1. 土豆去皮后，用刀切成薄片，洋葱也切成薄片备用；
2. 热锅凉油，倒入土豆片炒至微黄；
3. 把洋葱片一起倒入锅中，继续翻炒，加入盐调味；
4. 接着加入少量的生抽和料酒，继续翻炒；
5. 直到土豆片和洋葱片炒至熟软，呈现出金黄色即可装盘。
提示：加入生抽和料酒能够使土豆片更加入味，炒出的土豆片会更加香脆可口。
香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做，成品外酥里鲜，具体步骤如下。2.下锅煎制定型：平底不粘锅倒薄薄一层食用油，把包好的生饺子挨个摆进去，饺子之间留一点空隙防止粘黏，开中小火煎1分半钟，等到饺子底部变得金黄定型就可以。
