1. 烀羊肉炖菜:将羊肉切成小块,加入葱姜蒜和香料炒香后加水煮烧,可以加入蔬菜如土豆、胡萝卜等,炖至肉烂汁浓即可。
2. 烀羊肉煲汤:将羊肉切成小块,加入葱姜蒜和香料煮开,撇去表面浮沫,加入清水煲汤,可以加入花菇、红枣等调味物,煲至汤汁浓郁即可。
3. 烀羊肉烤串:将羊肉切成均匀大小的块,加入调味料腌制,串在烤架上烤至金黄色即可食用。
4. 烀羊肉炒面:将羊肉切成小块,加入蔬菜和面条煸炒,可加入酱油和调味料调味。
5. 烀羊肉火锅:将羊肉切成片或薄片,在火锅中煮熟食用,可以配以蔬菜、豆腐等食材,调味料可以根据个人口味自由搭配。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
