普通面粉怎么做蛋糕粉

　　一般情况下，普通面粉可以通过以下方式转化为蛋糕粉：

　　1. 加入泡打粉：将每100克普通面粉加入2克泡打粉，一起过筛混合，即可制成蛋糕粉。

　　2. 转化成低筋面粉：将普通面粉与玉米淀粉或薯粉按照3：1的比例混合，再过筛混合，即可制成低筋面粉，适合用于制作蛋糕等糕点。

　　3. 按照蛋糕食谱指示：根据蛋糕食谱的配方，按照要求添加其他材料，如泡打粉、苏打粉、牛奶等，再根据比例调整面粉的用量，即可制成适合于蛋糕的面粉。

　　由于不同类型的蛋糕有不同的配方和要求，因此参考具体的蛋糕食谱，按照配方要求制作适合的蛋糕粉。