材料:
1.猪排骨500克
2.生姜适量
3.大葱适量
4.料酒适量
5.老抽适量
6.生抽适量
7.白糖适量
8.醋适量
9.盐适量
做法:
1.将猪排骨放入电饭锅中,加入适量的生姜、大葱、料酒、老抽、生抽,调匀后放置入口。
2.按下煮饭键,等待电饭锅煮好。
3.煮好后,取出排骨,放入平底锅中,加入适量的白糖、醋和盐,调匀后开火翻炒,等待糖溶化。
4.等糖水浓稠时,将排骨倒入平底锅中,继续翻炒,让排骨均匀的裹上糖醋汁。
5.最后撒上少许芝麻即可。

这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法,做好的汤清亮不油腻,肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅:烧一锅冷水,放一块姜片和一勺料酒,把泡好的排骨放进去,大火烧开煮出浮沫,撇干净浮沫后把排骨捞出来,用温水冲掉表面残留的浮沫,直接放进电饭锅内胆。
