蚕豆和瓜子的热量较高，但并非特别高。
根据营养成分表，每100克蚕豆的热量约为88千卡，而每100克瓜子的热量约为578千卡。虽然瓜子的热量比蚕豆高很多，但是一般人每次食用的瓜子量较少，所以总的热量贡献也不会特别大。而蚕豆的热量相对较低，但是如果大量食用，同样会对热量摄入造成影响。
无论是蚕豆还是瓜子，都应该适量食用，合理搭配其他食物，才能保持健康饮食。
综合来看，黄豆的整体营养价值要优于蚕豆，二者虽各有营养侧重，但黄豆的营养密度、核心营养素的丰富度都更胜一筹。蚕豆也有自己的营养特点，新鲜蚕豆的维生素C含量远高于干黄豆，可溶性膳食纤维含量也不低，日常作为杂豆换个口味、丰富饮食结构完全没问题，但从整体营养储备和人体通用的营养补充价值来看，黄豆确实更有营养。
