如果您要保存煮熟的面条，可以将其放入冷水中冷却，然后沥干水分。接下来，将面条放入塑料袋中，挤出多余的空气，并密封袋子。将袋子放入冰箱保鲜室中保存即可。这样做可以使面条不会粘在一起，也可以防止面条变质。若要再次使用，只需将其放入开水中加热即可。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
