煮汤圆的时间取决于汤圆的大小和种类。煮汤圆的时间为3-5分钟，等到汤圆浮起来并且没有硬心就可以了。如果是煮熟的汤圆，表面应该没有硬心，而且质地应该柔软，不过咬起来也不会散开。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
