如果剩下的汤圆还没有沾上汤汁，可以将其放入保鲜袋中，尽量挤出多余的空气，然后放入冰箱中保存。如果已经沾上汤汁，建议在放入保鲜袋前先用纸巾擦干净表面的汤汁，否则保存的时间会比较短。保存的时间视个人口味与保存环境而定，一般来说在冰箱中可以保存1-2天。如果需要长时间保存，可以将汤圆放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存，可以保存1-2周，在食用前解冻并重新蒸热即可。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
