白菜可以和很多蔬菜搭配，以下是一些比较常见的搭配：
1. 韭菜：白菜炒韭菜，清香可口，营养丰富。
2. 豆芽：白菜炒豆芽，清爽爽口，适合夏季食用。
3. 蘑菇：白菜炒蘑菇，口感鲜美，又营养丰富。
4. 胡萝卜：白菜炒胡萝卜，颜色鲜艳，味道清甜。
5. 青椒：白菜炒青椒，清爽爽口，适合夏季食用。
6. 土豆：白菜炒土豆，口感丰富，适合寒冬食用。
白菜和其他蔬菜搭配都可以呈现不同的口感和营养价值，可以根据个人口味和季节来选择合适的搭配。
-小白菜分切：将茎叶分离，茎部切2厘米段，叶片切5厘米方块。-保存技巧：未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜，小白菜竖立置于清水中，可延长新鲜度；切配好的食材建议2小时内烹饪，防止营养流失。
