月子里炖排骨汤的做法

  材料:

  1. 排骨

  2. 姜片

  3. 红枣

  4. 黑枸杞

  5. 当归片

  6. 枸杞子

  7. 枸杞叶

  8. 盐

  步骤:

  1. 排骨洗净,放入锅中加入清水,烧开后用漏勺捞去浮沫,焯水后捞出备用。

  2. 再次用清水洗净锅,将焯水后的排骨放入锅中。

  3. 加入适量清水盖过排骨,加入姜片、红枣、黑枸杞、当归片、枸杞子、枸杞叶,用中火煮至开锅,再改用小火炖煮1个半小时。

  4. 放入适量盐调味,翻煮几分钟即可。

  5. 把汤倒入大碗中,把排骨肉撕成小块,加入汤中即可。

  Tips:

  1. 确保食材新鲜,清洗干净。

  2. 炖煮时间要充足,以达到汤味鲜美的效果。

  3. 可以根据自己的口味加入适量的调料。

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月子喝排骨汤可以放少量盐,完全不放盐或放盐过多都不合适。1.月子期间产妇产后出汗量比普通人多,再加上日常泌乳会持续排出钠元素,完全不吃盐会导致体内钠摄入不足,很容易引发乏力、头晕、低血压等问题,反而会拖慢产后恢复速度,还可能影响乳汁分泌量。


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