甲鱼变黄的原因可能有以下几种：
1. 营养不良：甲鱼在饲养过程中缺乏必要的营养物质，会导致它的外表变黄。
2. 病变感染：甲鱼患上病变后，身体内的细菌会分泌色素，导致甲鱼变黄。
3. 着色剂：一些商家为了让甲鱼更加鲜艳，会添加着色剂，这会导致甲鱼的皮肤变黄。
4. 生理原因：甲鱼在进入冬眠期时，身体会发生一系列变化，如体温下降、代谢减缓等，这些变化也可能导致甲鱼变黄。
甲鱼和鸡煲汤需要准备主食材、去腥增香辅料、基础调味三类材料，具体如下：1.主食材：处理干净的甲鱼1只，散养老母鸡半只，喜欢甜糯口感的可以额外加1小段去皮铁棍山药、3颗去核红枣提味。
