银耳汤不是主食，而是汤类食品。虽然银耳汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但是它不适合作为主食，因为它的主要成分是水和银耳，缺乏主食所需的碳水化合物和脂肪等营养素。建议在饭后喝一碗银耳汤作为补充营养的小甜点，或者搭配主食一起进食。
对于需要养胃的人群而言，以下几种主食尤为适宜。馒头和包子这类发酵面食同样值得推荐。燕麦作为一种粗粮，也是养胃的不错选择。养胃主食应以易消化、营养丰富、无刺激性为原则。
