干海参保存方法：将干海参放在干燥通风处，避免阳光直射，保持清洁干燥。可以用密封袋或密封容器保存，避免潮湿。建议每3个月左右翻动一次干海参，以保持其质量和口感。干海参保存时间一般可以达到1年以上，但是质量会逐渐降低。在1年内食用完。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
