泡发的海带可以用塑料袋或密封罐子进行保存，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持新鲜。建议它在泡发后的2-3天内使用，以保持z佳口感和质量。如果需要长时间保存，可以将其冷冻，但是这可能会影响它的质量和口感。
新鲜海带本身自带叶绿素，只是表层的褐藻色素遮盖了绿色，只要用沸水汆煮就能去除表层褐藻色素，让海带自然变绿。
