1.先将黑米和大米淘洗干净,放入电饭煲内。
2.按照2:1(大米:黑米)的比例加入清水,混合均匀。
3.如果你使用的是电饭煲,可以按下开始煮饭的按钮,等待饭煮熟即可。
4.如果你使用的是锅子,将混合好的米和水一起倒入锅中,大火烧开,然后转成小火煮30分钟左右,直到米熟软烂即可。
5.如果想要更加香浓的味道,可以加入适量的盐或者糖,然后搅拌均匀。
6.关火后用保鲜膜将锅子盖上,焖约10分钟,让米饭更加饱满绵软。
新鲜羊肉炖汤做原香清炖款最能突出本味,家常做法简单好操作。1.处理羊肉去膻。选带骨羊腿肉或者羊排,切成拳头一半大的块,泡进凉水里1-2小时,中间换2-3次水把血水泡干净,这比单纯焯水去膻效果好很多。2.入锅慢炖,少放配料保鲜味。