基围虾炒芹菜怎么炒

　　材料：

　　基围虾200克、芹菜适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量

　　做法：

　　1.芹菜摘净叶子，洗净，去掉老的筋条，切成段备用。

　　2.基围虾剥掉头和壳，挑去肠泥，洗净沥干水备用。

　　3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜煸炒出香味。

　　4.加入基围虾煸炒，加入料酒翻炒均匀。

　　5.加入芹菜段翻炒，炒至芹菜变软。

　　6.加入盐、生抽调味，继续翻炒均匀。

　　7.最后加入少量水，翻炒至水分收干即可。

　　8.盛出装盘即可享用。